2021年10月25日(月)にUHBの「みんテレ」さんでring ringが紹介されました。
テーマは、「米粉スイーツ専門店が増える背景は！？」です。
米粉100％のバウムクーヘン店ということで、ring ringが取り上げられました。
米粉スイーツ店が増えている背景には、小麦アレルギーの増加が挙げられます。
実は、日本の小麦アレルギーの人口は600万人もいると言われています。
甘いものが好きなのに、市販の小麦粉のスイーツは食べれない。
そのような方に向け、グルテンフリースイーツの需要は、年々高まっています。
又、コメ余りや小麦粉の高騰も米粉スイーツ店が増えている理由の1つです。
もっともっと、米粉を活用していただきたい。
米粉は、天ぷらの衣やシチューなど、様々なお料理にも使えます。
noteでは、米粉を使ったレシピも今後ご紹介していきます。
どうぞ、お楽しみに！
UHBさんの記事はこちらです↓
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店名 : 米粉のバウムクーヘン ring ring(リング リング)
住所 : 〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西10丁目1005-4
電話番号 : 011-271-2700
営業時間 : 10時～19時
公式サイト : https://ringring-baumkuchen.myshopify.com/
コインランドリー「ラウンドリング」併設
※ringringの入口は、店舗の左右に二箇所ございます。
(右手のスロープ側と左手のコインランドリー側)
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皆様、お待ちしております！