造形美の讃岐うどん〜手打うどん おか泉 | ringoteajetcoのブログ
美しい饂飩が
目に舌に味覚に と
五感に訴えかけてくる うどん
一般店です(セルフではありません)
お客様がいらしたら
お連れしたい 気合のはいるうどん屋です
そんなときに案内しています
かしこまり
なんてことはありません
気軽に入れる 店員さんが元気なお店です
メニューです
ひや天おろし🍤がお勧めです
おでんは🍢各自
自分で取りまして あとで
店員さんに本数を申請します
美味しい🍢おでんです
たまご好き
🥚
おでん摘みながら うどん待ちします
蒟蒻は脱落防止
大人になった今 蒟蒻も食べます
ひや天おろし
おか泉
天ぷら揚げるのが上手くて🍤
天麩羅が ザックザク衣で
中の海老はフワッとしていて
うどんは 光り輝き 力強い腰のある
それでいて なめらかに喉をすべる
高貴な芸術品なのです
味変で 途中 柑橘をキュッと絞ると
さっぱりした夏風味になります
油で滑らかになった口の中を
綺麗に ながしてもらえます
海老を つけ出汁で まず1本食べてから
器傾けて 残りのお出汁を
ざっと全体に回し掛けて
饂飩を
大根おろし絡めながらも なかなかいいです
うどん
腰のあるエッジの尖った しっかり麺
讃岐うどんの
讃岐うどんが 流行りだした30年前
流行を牽引した名店です
お弟子さんが
ほかでも うどん屋してるそうですが
ここのが一番好き
50台60台(年齢)の
うどん県民からは
🍤本格手打うどん おか泉(せん)🍤
香川県綾歌郡宇多津町浜八番丁129−10
☎0877-49-4422
あおのやまの麓🌋