梅干し作りました

義実家で採れた梅で

今年も梅干しを仕込んでおきました。

梅雨明けとはいえ急な豪雨が怖くて、

天気予報をよく見て昨日干しました

昨年、例年通り3日干したら、

あまりの酷暑のため梅干しが干しすぎ状態になったため、

今年は梅をよくみて慎重に。。。

1日干しただけでこの状況

2日目の今日ですでに完成の感じ

今年は2日干して完了としました

夏のお弁当のご飯に入れるにはよさそうです

今日も読んでくださりありがとうございましたm(__)m