燻製を作ります

一週間塩漬けにした豚バラ肉と味噌漬けの骨付き鶏腿肉



釣り師から頂いた山女魚を燻製にかけていますよ




　　　　　　　　　　



完成の画像は後日です


お楽しみにね！




明日は大分県千歳町の岩崎さん主催コンサートで演奏するおじさんです