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スマイルバナナくん
vol.30
みなさま、こんばんは。
生きた食べ物と
日本の心で、
あなたをキラキラ
きらめかせる
食生活を提案します
林檎ママ
こと、
河野孝江です。
今日も素敵な一日を過ごされましたか
今日は、
東広島中央生涯学習
センターの料理教室
でした。10月
から始まったこの教室も3回目を迎えました。
2回目の報告ブログに書いたように
http://ameblo.jp/ringomamacooking/day-20151106.html
抽選で選ばれて
来られたのでとっても喜んできて下さっています。
林檎ママの料理教室は
前回からの自宅で
の
気づきを
お話しいただくことからはじめます。
今日の一番の発言の方は、
身体が軽くなってきている。
と気づかれた発表からでした。
4つの班からそれぞれに
ご自分から進んで
発表やら質問を
いただきました。
このひと時がほんとうに
嬉しい
この教室の方は、
ほとんどがスムージーを
朝取り入れてくれるよう
になっているようです。
そのなかで、
和美食を毎日
取り入れられる
方がいらっしゃいました。
先月のぶっかけ蕎麦や
レッスンした
切干大根のパスタ
は美味しく食べてくれるのに
林檎ママのクックパッド
のレシピを
みて作ると
文句が出るんだそうです。
生のかぼちゃのポタージュ
ごつごつして美味しくない
※すっかりなめらかになるまで
ミキサーを掛けてください。
スムージーにレモンを入れると
レモンが嫌い
※レモンを入れずに作って
あげてください。
玉ねぎを塩して苦みを除くのに
辛くて食べられない
※少し火を通して甘くして
入れてください。
味噌汁の具も生にすると
口に残るので火を入れて
※うす塩でしっかりもんで
柔らかくしてください。
だけどめげずに
作り続けます。
と締めくくってくれました。
素晴らしいです
それは、
彼女が、目標を持って
食を改善しよう
としているからです。
だからクレームが出るのです。
クレームは宝物です。
行動
に起こしている
という証
です
今まで、生といえば
サラダぐらい
しか作られなかったのですから、
和美食の調理方法は
初めての調理方法
です。
和美食を美味しく作るには、
コツがあるのです
ひとつひとつ
工夫が施されています。
ご家族も食べたことのない
触感です。
声を聞いて、これでどう？
これでどう？
っと聞いてもらって
ご家族に
満足して貰う。
それしか方法がないのです。
明日から始めようとされても
永遠に変わりません。
今、この
一瞬間だけでも変えてみる
これしか方法がないのです。
11時から調理実習に入りました。
今日は、
【本格和美食カレー】
【発芽発酵玄米】
【フルーツ・ラッシー】
【大根とセロリとニンジンのマリネ】
4品
担当に分かれて作って頂きました。
本格カレーは、
ミキサーに材料を入れて
5分で出来上がりです。
うわ―美味しい
食べ終わった後
お家に帰って
作ってみようと思った方？
と手をあげて貰ったら全員でした
和美食に改善
したら、
自分の体の
バランスを守り
健康でいられる
のです。
昨日講演でおっしゃった
講師：藤田紘一郎
（東京医科歯科大学名誉教授）先生は
私たちの体を構成している細胞は一万年前の同じ物
その頃から食べていた
生の食材を
上手に取り入れて
医学の父
【ヒポクラテスの言葉】
食を薬となし
薬を食となせ
そうすると
永遠の健康と
スリムな身体は
約束されているそうです。
今日も、コツコツ
と家族と話し合って
よりよい食に改善
してください。
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