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スマイルバナナくん
vol.25
みなさま、こんばんは。
生きた食べ物と
日本の心で、
あなたをキラキラ
きらめかせる
食生活を提案します
林檎ママ
こと、
河野孝江です。
今日も素敵な一日を過ごされましたか
昨日も、少し触れましたが、
明日は、和美食ソムリエ協会の
忘年会
があります。日本料理 一期 の
男前の大将は、
世界で初めての
和美食を提供して下さるために
その準備で
昨日のお昼から、
丸2日かけて
調理して下さっています。
今から
ワクワクが止まらないです。
http://hiroshima-ichigo.com/
男前の大将は、
48度以下で調理
することを面白がって下さり、
今までにない、調理方法で
苦心してお料理を仕込んで下さっています。
そのやり取りの中で
男前大将は、
プロの和美食を 目指して下さる
と和美食のコンセプトを
口にして下さったので
林檎ママの
コンセプトも口にしました。
林檎ママは、主婦にお助
け時短メニューをコンセ
プトにします。(￣^￣)ゞ
とお返事しました。
和美食は、食を通して
健全な社会をつくるための
おてつだいをさせて頂くこと
目標に発足しました。
従来の日本の献立と
加熱で失われるミネラルを取り込む
調理方法
ＲＡＷ(生の)ＦＯＯＤ(たべもの)
ローフード
を半分づつ取り入れた
和美食が誕生しました。
その調理方法には、また2通りあって
男前大将の究極の
おもてなし和美食
林檎ママのは主婦に
お助け時短和美食
どちらも素敵で
どちらも必要ですよね～♪
ううん
100人いたら
100通りの
和美食に
なることを
発見したのでした
ということで
その
状況を、写真で送ってもらったり
しながらやり取りしていましたので。
林檎ママは、板前の皆さんに
差し入れを作っていく
からと申しましたら、
じゃあイチゴタルト
をお願いします。
ということになり
仕込みました♡
ジャーン
ということで、
作り始めて、
15分で出来上がっちゃうんですね～♪
まあこれが、
砂糖も、小麦粉もバター
も使わないお菓子です♡
疲れた男前の大将の身体を
フルーツのフィリングを
ナッツで作ったクラフトで
包み込んだタルトで
癒やしてもらいます。
あなたも
男前の彼を癒やす
タルトを
是非
18番のレシピに
して下さいね～♪
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