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小学生の娘と2人家族
アラフォーママの
あいりです
育児や日常
そして過去のお話
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こんばんは、あいりです
今日は月末あるある
のお話。
母子家庭で食費をやりくりしてると
毎月必ずやってくるあの瞬間
月末の冷蔵庫を開ける恐怖
給料日まであと4日。
夕飯どうしよう…と思って
冷蔵庫を開けたら
卵が2個。
しなっとしたキャベツの残り。
賞味期限ギリギリの納豆。
冷凍庫にはごはん1膳分
…以上。
このスカスカの冷蔵庫を見た瞬間の
あの絶望感たるや
「買いに行けばいい」が難しい
普通なら
「足りなければ買い足せばいい」
ってなるんだけど
月末の財布は
冷蔵庫と同じくらい
スカスカなわけで
ここで使ってしまうと来月に響く。
だから
あるもので何とかするしかない。
わたしの「冷蔵庫スカスカ飯」
こういう月末に
よく作るメニューがこちら
① 卵とキャベツのお好み焼き風
小麦粉と卵とキャベツがあれば
フライパンで焼くだけ。
ソースとマヨで
娘は「おいしい！」って
喜んでくれる
② 納豆チャーハン
冷凍ごはんと納豆と
あればネギをちょっと。
醤油とごま油で炒めたら
立派な一品になる
③ 具なし（に近い）味噌汁
わかめと豆腐だけでも
温かい汁物が1品あると
食卓の満足度が全然違う
娘の「ママすごい」がうれしい
こんな月末ごはんでも
文句を言われなくて本当にありがたい
むしろ
お好み焼き風のやつは
「これ大好き！また作って！」
って言ってくれたりして
ある日なんて
「冷蔵庫にあまり食べ物入ってないのに
ごはん作れるママすごい」
って言ってくれて
泣きそうでしたよー
すごくなんかなくて
ただ余裕がないだけなんですけどね
でもそんな一言で
また来月もがんばろうって思えます
まとめ
月末の冷蔵庫はだいたい絶望的なわが家
でも「あるもので作る力」は
最強スキルだと思う。
今日この頃。。
卵とキャベツと小麦粉があれば
なんとかなる。
冷凍ごはんと納豆があれば
なんとかなる。
すっごく豪華なごはんじゃなくても
あったかいものが食卓にあればホッとするなー
今日も最後まで読んでくださり
ありがとうございました