今日の味玉

オープン以来味付け卵は大分県産の蘭王卵を
使ってきたのだけど、卵の業者さんの紹介で

本日初めて福岡県産の『うまか卵』で
仕込んでみた。試食した感じでは
かなり美味！だったから出来上がりに期待。

あと2日漬け込んで完成なり。