シャンパン

昨日、会社帰りにダンナさんが買ってきてくれたシャンパン。

何やら、日経新聞か何かで１位にランクインしたシャンパンだそうです。

辛口のロゼで、肉料理にもなかなか合います。

そして、３月１９日は、カメラが発明された日。

カメラマンの私達らしく、そして、私は春が始まるこの季節が大好きなので、この日を選びました。

もっとも、私はもう現場を退いて２年以上経ちますがね。

私はまだ授乳中なので、控えめにいただきました。

結婚記念日

今日１９日は、私たち夫婦２度目の結婚記念日でした。

毎週火曜休みのダンナさんですが、今日は職場のみなさんのご厚意でお休みをもらって、家族３人、何をするわけでもないけれど、のんびり過ごしました。

今朝はなんだか眠くて、チビ太はダンナさんに任せ、私は１０時頃まで寝坊させてもらいました。スイマセン…。

で、ようやく起きて、ホットケーキの朝食を食べた後、チビ太が昼寝。

午後、チビ太が起きてから３人で散歩にでかけ、近くの河川敷で菜の花バックに記念撮影。

帰りに予約しておいたケーキを受け取り、帰宅。

夜は米沢牛ですき焼きです。この肉、先月帰省した時に実家で余ったすき焼き肉を持って帰った肉なので、自らのお金はかけずにご馳走でした。

チビ太はすき焼きの割り下で煮込んだうどんや豆腐やきのこ、野菜を喜んで食べていました。

特に、豆腐はずいぶん気に入ったらしく、うどんや野菜を食べさせようとして渡すと、キイキイ言って、豆腐をよこせと要請してきました。

しかも、私たちが「豆腐？豆腐？」と言っていたら、「トーフ！トーフ！」と言ったのでびっくりです。

２度目の結婚記念日の今日は、楽しい夕飯となりました。

プリン

食後のデザート、プリンとミルクティー。
カレーの後はやっぱり乳製品。

シャトレーゼのプリンは８４円と激安なのにほんとにうまい。庶民の味方です。

チビ太は結局夕方から寝続け、私が一人プリン食べてたら、ダンナさんが帰宅。

最近、ほんとに早い。ま、朝もめちゃ早くて５時起きとかなんだけど。

私もチビ太も寝ているなか出勤しています。ご苦労さまです。

しかし、写メが綺麗で気持ちがいいな。

桜が咲く前に機種変しといてよかったぜ。

チキンカレー

ついこないだまで、「ランチの女王」再放送してましたね。

あれ見ると、無性に洋食食べたくなります。

だからなのか、鶏の手羽元が安かったからか、今日はチキンカレーです。

いつも、私はゴールデンカレー派でしたが、今回はジャワカレーにしたところ、ウマイ！ヤバい！

今回のカレーは相当うまく出来ちゃいました！

チビ太のはバーモントの甘口。せっかく作ったのに、できる頃、またまたチビ太は寝てしまいました。

私は今日も夕飯をゆっくり食べられましたがね。

夕飯のあとは録画しておいた「ランチの女王」の最終回を見ました。

竹内結子、江口洋介演じる勇二郎と結婚してほしかったなぁ～

鶏ごぼう炊き込みご飯

夕飯を作っていると、チビ太がやたらキイキイ言って泣いたりしてるなーと思ったら、そのうち「ネンネ、ネンネ」と言いだし、いやいやまだ５時台だしネンネはないだろ～と思いましたが、手はポカポカ、布団で添い乳したらあっけなく寝てしまいました。

やっぱりネンネって言うのは眠い時なんだねーと妙に感心。

というわけで、今日の夕飯は１人ゆっくり食べられました。

この鶏ごぼう炊き込みごはん、初めて作った時からダンナさんに好評の一品ですが、今日はちょっと薄味になっちゃいました。

米４カップ、もち米２カップ、ごぼうとにんじんはささがきにしてたっぷりと１本ずつ。

油揚げは１枚油抜きして細かく切りましたが、この米の量なら２枚ぐらい入っててもいいですね。

あとはオリーブオイル大さじ２、ほんだし小さじ１、みりん大さじ３、醤油大さじ５で味付け。

次回以降、醤油は大さじ７ぐらい入れてもいいかも。

ま、食べ終わる頃にはチビ太が起きていつも通りだったんですけどね。