食後のデザート

そばを食べた後って、甘いものがほしくなります。
きっと味が醤油味だけだからでしょう。
セブンイレブンで売っていたパンプリン１８０円。
私はプリンはどんな高級プリンよりも、プッチンプリンが最高ですが、このセブンイレブンにはプッチンプリンがなかったため、いろいろ考えた末にこのパンプリンにしました。
プッチンプリンとは違い、ずっしりと重みのある食感。プッチンプリンにはかないませんが、カラメルソースの苦味のある甘さは美味しかったです。

かき揚げそば

最近、どん兵衛のＣＭを見るとそばが食べたくて仕方なくなります。
中居くんが食べるそばがうまそう！でも、妊婦にカップめんは好ましくないので、社食のそば屋に来ました。
頼んだのは、もちろんかき揚げそば（４８０円）。
社食ですが、かき揚げサクサクでなかなか美味しかったです。
しかし、つゆはガマンガマン。妊婦は何かと制約が厳しいですね。ま、それも２ヶ月半ですから、がんばりましょう。

至福のとき

先日、山形の母が送ってくれたラフランス。
スーパーで買ったものではなく、ラフランス農園からの直送品です。
その実も大ぶりで、甘くて芳醇な香りが口いっぱいに広がります。
最近、ようやく食べ頃を迎え、毎日１～２回至福のひとときを過ごしています。あ～幸せ～♪
でも、その幸せな時間もこれが最後です。
また来年のお楽しみですね。

ごはん日記 081113

ごはん日記と言っても、これはダンナさんのごはんです。

・ぶりの照り焼き
・セロリとハムの炒めもの
・アサヒスーパードライ１３５ミリ
・ごはん

あーあ、私が非常用に買っておいた缶ビール、飲まれちゃいました。
最近、健康と節約のため、晩酌のビールやチューハイをやめている彼ですが、昨夜は飲みたかったようです。
私も、久しぶりに飲んでいる彼には何も言えませんでした。
しかも、最近彼は仕事が忙しく、２週間以上休みなしで働いているので、何においても、気になることがあっても何も言うまいと思っています。
私は、こないだのシチュー増えた体重を戻すため、この２日間ほど、超質素な夕飯です。
昨日から、山形の母が送ってくれた知り合いの農家で採れた新米のごはんですが、みずみずしく、粘りが多くて美味しいです。
ただ、新米は水加減を少なめにしたほうがいいと言いますが、私はその塩梅がイマイチつかめず、ちょっとべちゃっとなってしまっているのがちょっと残念です。
ちなみに、つい最近知りましたが「新米」と言えるのは、年内に精米して袋詰めしたお米のことだそうです。
実は、ダンナさんの実家からも新米が届いたので、もうしばらく、新米をいただける日が続きます。
ごはんが美味しいって、ちょっと幸せです。

トマトクリームシチュー

昨日は、寒いし、私とダンナさん両方の実家から届いた野菜などを考えて、なんとなくシチューっぽいものを作ろうかな～と思いながら、スーパーを物色していました。
カレーやシチューのルー売り場に来て、見つけたのは、「グリコＺＥＰＰＩＮ伊勢海老ソースのシチュー」。
そういえば、今までシチューのルーってチキンベースしかなかったよなぁーなんて考えていたら、新しいメニューを閃きました。

安い時に買ってあったキャベツと人参、それから淡路島から届いた玉ねぎをベーコンをだしにして、トマトジュースを加えトマトクリームシチューを作り、さらに、ハンバーグを作って後から乗せた変わりロールキャベツ。
私、トマトクリームソースが大好きで、レストランとかパスタ屋さんに入ってトマトクリームソースのものがあるとだいたい頼んでしまいます。
でも、家では作ったことがなくて、なんとなくトマトクリームは外で食べるもの、と思い込んでいました。
初めて作ったトマトクリームのロールキャベツ風シチューは、まあまあでした。
もしかしたら、ハンバーグは焼かずに小さくミートボール状にして、ルーを入れる前のシチューに投入したほうがよかったかもしれません。
改善の余地はあるものの、この時期のキャベツは柔らかいから煮込むとトロトロになって、美味しい～！
食べる前に、黒こしょうをたっぷりかけていただきました。

茹でたパスタにこのソースをかけて、さらに生卵を乗せて、レッドカルボナーラにしても良さそうです。
グリコＺＥＰＰＩＮシチュー伊勢海老ソース、これから愛用してしまいそうです。