八百屋さんイチ押しの、おきなかぼちゃ(島原産)。
滅多に出ないらしく、そのうえ、まるごと1個150円と安かったので、買っちゃいました。
長崎来て、初めて知った食材シリーズです。
皮の表面はツルツル、八百屋のおじさんが、クリーミーな食感だよと教えてくれたので、
かぼちゃシチューにしてみたら、あらほんと

とろっと濃厚なシチューで美味しかったです

ただ、最近、チビ太は緑黄色野菜を警戒して食べないし、
ダンナさんはかぼちゃがあまり好きじゃないので、
ほぼ全部私一人で食べましたがね
二日かけて。あ、次男は食べました!
以前、「満天☆青空レストラン」で岐阜の「すくなかぼちゃ」という、
へちまみたいに長~いかぼちゃを見ましたが、
あれに近い品種なのかな~と、なんとなくそんな気がしました。
あと半分残ってるけど、何にしようかな。



