昨日は、ホシノ天然酵母を使ってドーナツを作りました。
強力粉なので、パンのようなモチモチのドーナツ。
成形しながら、中尾彬のあれみたいだな…と思ったりして
薄力粉で作るドーナツもサクサクで美味しいけど、パン屋さんで売ってるようなドーナツも結構好きです。
何よりお菓子じゃないから砂糖もあまり入らないし、チビ太の食事になるからいいなと…。
しかし、結局チビ太は表面にまぶした粉砂糖をなめてばかりで、ドーナツそのものはあまり食べませんでした…(∋_∈)
チビ太のために作ったはずが、大人のほうが喜んで食べました。
昔、ピアノ教室の帰りなんかにコバラが空いてお気に入りのパン屋さんに行くと、必ずねじりドーナツを選んでいた母にも好評
いつもは朝ご飯を食べずコーヒーだけのダンナさんも、今朝はこのドーナツを食べてから出勤しました。
私は…食べたいのに、私が食べてるとチビ太がやってきて粉砂糖をなめるので、
結局、チビ太の食べ残しばかり…
ま、母親なんてそんなもんですよね
好評だったので、また近いうちに作ります。
次は発酵時間の短いイーストで作ります！