数日前、このひと月寝不足続きだったためか、久しぶりに３９℃の熱を出して病院に行きました。
インフルエンザ検査もしましたが、陰性でした。
実家の母に応援に来てもらいましたが、熱は一晩で引いたので、疲れによるものだったに違いありません。初めての子育てはなかなか大変です。
こちらは１月最後の夕飯。
鶏肉と長ねぎの甘辛焼き、白菜の豆乳スープは味噌で味付け。白菜の浅漬けは最近の母のお得意でサラダ感覚で食べられるほどの薄味。
白菜の柔らかい葉を一口大に切って熱湯をかけたら塩をパラパラ振るだけ。塩辛くないのでたくさん食べられます。
手前にあるのは前日の残りで定番の白菜のベーコン酒蒸しスープ。こちらは黒こしょうを効かせて。
毎年のことですが、冬は実家で白菜が山ほど採れるので、白菜料理だけで３種類も並べてしまいました。（実家は農家ではありません。両親の家庭菜園です。）
白菜はクセがなくて食べ飽きませんからどうにでもなるので助かります。