ブライダル業界は年内いっぱいが忙しさのピーク。年末までは勝負のときです。
というわけで、今日は１人の夕飯でしたが、先日会社の送別会で食べて美味しかったカレー鍋を自分で作ってみました。
本当はダンナさんに食べさせたかったんだけどなぁ…。
和風の昆布だしにカレールー半分とカレー粉、醤油で味付け。隠し味にケチャップ、ソース、ナンプラーを入れましたが、味わいに変化があったかどうかは不明です。
具は、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、キャベツ、豚バラ肉、しめじ。
今日は野菜と肉だけでしたが、送別会で食べたお店のカレー鍋には餅きんちゃくとちくわぶも入っていました。
初めて作ったのに、美味しくて美味しくて、箸が止まりませんでした。