昼時になると、校内にも売りに来ていたので、育ち盛りで食べ盛りの私は、毎日のようにそのお店のパンを食べていました。なかでも人気だったのが、ココアパン。
ココア味の食パンにココア味のバタークリームがたっぷりサンドされたものです。
その味が無性に食べたくなって、卒業後も帰省した時に数回買いに行ったこともありましたが、大人になって、すっかり飲んべえの味覚になった私は、そんなパン屋さんのことなどいつのまにか忘れていました。
しかし、妊娠後、すっかり甘党に転身した私は、最近になって、またまた無性にそのココアパンが食べたくなりました。
しかし、ネットでいろいろ見てみると、どうやら店主がご高齢のため、閉店したらしいという口コミ多数。
半分あきらめかけたところ、そのお店の器具をそのままそっくり引き継いで開店したお店があるという書き込みを発見。
しかも、ココアパンだけは復刻しているといいます。
お店のホームページも発見し、母にその場所や店名を伝えたところ、母がさっそく買いに行ってくれました。なんと素晴らしい親子の連携プレー。
今日、母からそのココアパンが私の手元に届きました。オリジナルは、ココア味のバタークリームでしたが、復刻版はホイップクリームにチョコチップが散りばめられています。
このココアパン、クリームだけでなく、パン生地もしっとりしていてうまいんです！
元祖ココアパン最高！な私には、レプリカ版はオリジナルの味に叶いませんが、念願のココアパンが食べられて、大満足です。
お母さん、ありがとう！