きょうの献立
・豚バラと大根の煮物
・さつまいもサラダ
・餃子(市販品)
・ごはん
豚バラと大根の煮物は初めての試み。粉末の昆布だし、醤油、酒、砂糖少々だけで味付けしましたが、なかなかどうして。シンプルなのにうまいなぁー。実家から届いた大根2本があっという間に片付きました。
今回は煮物に入れるつもりじゃなかったので、豚バラ肉はスライスでしたが、次回は豚バラブロックで作ってみたいです。
さつまいもサラダは、1センチ角に切って水から茹でたさつまいもをヨーグルトとマヨネーズで和えただけです。さつまいもを茹ですぎてしまい、ちょっと崩れぎみです。
