帰ってきたら、なんだか急にお腹がすいて、いつもよりずいぶん早い夕飯になりました。とはいえ、１８：３０ですけどね。
来月から仕事をしなくなったら、毎日これぐらいに夕飯を食べるのが普通になるかもしれません。いや、体重管理のためにもぜひそうしたいです。
きょうの献立
・牛肉とじゃがいものオイスターソース炒め
・水菜とほたてのサラダ
・大根と鶏肉の煮物（昨日の残り）
牛肉とじゃがいものオイスターソース炒めはオレンジページを参考にしました。醤油と砂糖少々、オイスターソース、黒こしょうで味付けしました。
水菜はダンナさんの実家の淡路島から届きました。クックパドでレシピを探しましたが、本当はツナで作るレシピだったのですが、ツナがなかったのでカニ缶で代用しました。味付けはマヨネーズとぽん酢少々。マヨネーズだけとも、ぽん酢だけとも違う味がなかなかよし。
大根と鶏肉の煮物はシャトルシェフで作りましたが、昨夜からずっと保温したままにしてたら味が染みすぎて真っ黒になってしまいました。
昨日は、なかなか質素な夕飯だったので、今日は張り切って作りましたが、ごはんを食べてたらダンナさんから１本のメール。
今日は忙しくて昼に弁当食べられなかったから、夕飯に回します。ごはんは作らなくていいよ、だって。
最近、がんばって毎日作っているお弁当ですが、ダンナさん今日はごはんも食べられないほど忙しかったようです。
しかし、普段は飲みに行く時も連絡をくれない彼が連絡してきただけでも上等じゃありませんか。
自動的に、今日の夕飯は明日のお弁当メニューになります。楽チン♪(^-^)v