あんこう鍋

昨日の夕飯は、あんこう鍋。
近所のスーパーで、鍋用にいろいろ入っているあんこうが安くなっていたので、即買いしました。
あんこうの身だけでなく、内臓もちゃんと入っていましたが、久々に食べたあん肝、旨みが凝縮していて、感動しました。
できることなら、あん肝を独り占めしたかったのですが、一生懸命働いて帰ってくるダンナさんのために残しました。
あーお酒が飲めないのは仕方ないけど、あん肝とか、白子ポン酢とか、生牡蠣とか、そういうものは食べたいなぁー！