なんとことはない、この芋煮を作って食べるいわばデイキャンプです。
なぜだか理由はわかりませんが、バーベキューと同じ感覚で、この芋煮は青空の下で食べるものと決まっています。
先日、母が林檎やおはぎと一緒に里芋を送ってくれたので、今日の夕飯は芋煮に決定しました。
入れる具は、里芋、こんにゃく、豆腐、長ネギ、牛肉。
酒、醤油、砂糖で味付けします。
母が送ってくれた里芋が柔らかくて、美味しく出来上がりました。
今回、私は、誤って、こんにゃくではなく白滝を入れてしまい、見た目ちょっとすき焼きのようになってしまいました。
思えば、林檎や芋煮やラフランスなど、秋の山形は美味しいものが目白押しですね。なんだか実家に帰りたくなりました…。