黒松

東京下町、東十条の銘菓「黒松」。
勤務先の上司が近くに住んでいるので買ってきてくれて以来、私の好物になりました。
要するに、いわゆるどら焼きですが、生地に蜂蜜が練り込まれていて、ほわっほわっと弾力があり、なんとも美味なのです。
上司がこのお店の近くに住んでいる偶然、私が彼女の下に配属された偶然、そしてこの黒松との出会いに感謝しなければなりません。
それぐらいの価値です。