さて、６月最後のごはん日記です。
今日は、簡単に親子丼。玉ねぎと一口大に切った鶏肉をフライパンに入れ、酒、醤油、砂糖で煮ます。
鶏肉に火が通って、玉ねぎも美味しそうに煮えたら解き卵を入れてふたをします。半熟ぐらいで火を止めます。
私の親子丼、なかなか好評なんですよ。ダンナさんに食べてもらうのは初めてですけど。
昨日は、卵を入れた頃にちょうどダンナさんが帰って来ました。
親子丼作るのは久しぶりでしたが、美味しかった～
なんと言っても米が美味いから何にしても美味い！
あーご飯が美味いってやっぱり幸せだなぁ～やっぱりご飯鍋買おうかな！
親子丼の他には、昨日の小松菜のお浸し、蒸しかぼちゃ、あさりの味噌汁。
味噌汁はあさりが沈んで具がなんだかわかりませんね。
ＣＭやパッケージの写真で味噌汁の具がきれいに浮いて見えているのって大量の塩が入っているかららしいですね。あんなに美味しそうに見えても、実際飲んだら「ぺっぺっ」て感じです。
ま、この味噌汁はちゃんと美味しかったです。
かぼちゃはくりゆたかという品種で、確かにポクポクして美味しかった。
昨日は鍋で蒸して、先日の焼き肉のタレをかけましたが、このポクポクかぼちゃをもっと美味しく食べる方法を知りたいナー