これはいかんということで、今夜は焼き肉！です。
ちょうどスーパーで焼き肉セットがお買い得になっていました。
うちにはまだホットプレートがないので、ガスコンロにフライパンを載せての焼き肉です。
スペースが狭いので、忙しいこと。
肉を１枚食べたら、即、肉を乗せるというせわしない夕飯。
焼き肉のタレはもちろん手作り。なかなか美味しかったけど、やっぱり母のタレには到底追いつけませんでした。
まだまだ修行ですなぁー。
野菜も、ピーマン、人参、アスパラ、玉ねぎ、じゃがいもと盛りだくさん。
玉ねぎはもちろん淡路島産。やっぱりうまい！
人参も甘くておーいしい！
ダンナさんも久しぶりの焼き肉で「うまいっ！」を連発。
機嫌がよくなったからか、食事の後「今日は俺が洗い物するよ」だって。
ま、結局は私が翌日休みだから明日やることにして断りましたが、その気持ちが嬉しいじゃありませんか。
お腹も心もいっぱいになりました。
これで貧血もちょっとは改善したかな？