こんにちは
りんごママです👩🏻
今日はりんごちゃんが寝ている間にブルーベリーマフィンを作りました🫐
使ったのはこちら💁♀️
トレーダージョーズのブルーベリーマフィンMIX。
箱の横に作り方が書いてあるんですけど、1箱使うレシピだったので多すぎるので半分量で作りました(昨日焼いたバナナマフィンの作り方を参考に作りました)
必要なもの(6個分)
バター50g
卵1個
牛乳40cc
ブルーベリーマフィンミックス120g
乾燥ブルーベリー(箱に入ってます)半袋
まず、オーブン400F°に余熱開始。
そして、箱の中に入っている乾燥ブルーベリーの半量をボウルに水張った中に入れてふやかします。10分置いて時々混ぜる。
そして、常温に戻しておいたバターを混ぜてクリーム状にします。🧈
卵1個を2回に分けて混ぜます。
分離してるけど大丈夫なんかな？
牛乳40cc投入
ここにブルーベリーマフィンミックス120g投入。
混ぜすぎないようにします。
これくらい。
水に戻してあったブルーベリーをざるにあげます。
投入
カップ6個に分注
400F°のオーブンに投入。20-22分焼く。
出来上がり❣️
主人曰く、マフィンはもっとうえが出ているのにって言われました
もっと多く入れた方がいいのかな❓❓
でも味はおいしかったです
さて、今日は午前中にりんごちゃんにお昼寝してもらって午後遊びに行く予定なんですが、午後1時になってもおきません💦
もう3時間寝ています。あ、いつも通りか
では良い一日をお過ごしください❣️
