コロナの影響で牛乳の消費にだけでなく
玉ねぎの消費にも影響が出ているとか・・・！
玉ねぎをよく使う給食やホテル・レストラン業界が
休業しているからだそうです
そこで・・・
どどーん！！！
こちら、新玉ねぎ10kgです
我が家は玉ねぎ大好き家族なので
新玉ねぎの季節は恒例の大人買い♪
今シーズンはもう３箱！！笑
いつも楽天の「くらし快援隊」さんで購入しています！
10kgで送料込みでこの価格って・・・
ヤバくないですか
本当に本当にありがたいです
訳ありと書いてあるものの、
傷などは皆無で、何と言ってもこの大きさ・・・笑
スーパーでなかなか見かけない大きさです！！
子供達も玉ねぎ大好きなので大喜び！
次男は玉ねぎの皮むきを保育園で手伝っているそうで、
涙をこらえながらやってくれますよ〜
我が家の新玉ねぎレシピはというと・・・
新玉ねぎをお水とコンソメで煮込んだだけ！の
「新玉ねぎ丸ごとスープ」
こんな簡単で美味しい料理って他にないかも・・・
楽チンなので朝ごはんにオススメです♪
いつものグリーンサラダに
玉ねぎスライスを多めに盛り付けた
「ハム玉ねぎサラダ」！
これは長男が大好きで玉ねぎひと玉食べちゃう程。。
きっと血液サラサラに違いない
作り置きに便利でドレッシングにもなる
「新玉ねぎの和風マリネ」
玉ねぎスライスを
オリーブオイル、醤油、みりん、酢、こしょう
で混ぜ混ぜしておくだけです♪
トマトにかけてみました！
グリーンサラダにかけても美味しいし、
もちろんそのまま食べても美味しいですよ〜
こちらは「新玉ねぎのツナキュウサラダ」
ツナ・キュウリ・ヨーグルト・マヨネーズ・塩胡椒
と和えるだけで簡単絶品です〜！
きゅうりって美味しいけどあんまり栄養ないので笑
玉ねぎと一緒に食べるといいかなと勝手に思っています
他にもカレーやミートソースなど・・・
毎日の食卓で大活躍の新玉ねぎたちは
こんな感じで２週間以内にはペロリと消費してしまいます
最初は腐ってしまうんじゃないか心配でしたが
毎回無事最後まで食べつくしています
お店からのチラシにも、冷蔵庫に入れなくても
風通しの良い涼しい場所に置いておけばOKと記載してありました！
ちなみに、玉ねぎを生で食べる時、
水で晒すと栄養が逃げちゃうってご存知でしたか？！
玉ねぎを空気に晒すことで
栄養そのまま辛味だけ抜けて美味しく食べられます♪
これを知ってからは
我が家ではもう水に晒すことはありません・・・
ぜひ、やってみてくださいね〜
玉ねぎの消費のお手伝いも
ぜひよろしくお願いします
私は玉ねぎ農家さんとは何の関係もありませんが笑
⬆︎ ん？！100円安くなってる？！
美味しい新玉ねぎのシーズンも
そろそろ終わりに向かっていってしまうので
お早めに・・・！
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最後までお読みいただきありがとうございました
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