マイルール
いろいろ変わるけど
しばらくは続きそうな
肩に力の入らない
美味しく食べれる食に対するマイルールの
ただの箇条書き
覚書。
うちごはんでのルール。
難しく考えなくても、今自分が普通にできてること。
お腹が減ったら食べる。
晩酌するので（←断言してどうするよ）、翌日は12時までは内臓を休ませる。
野菜とごはん。豆と、芋を基本的に食べる。
ちゃんと姿勢よく、噛みながら美味しく食べる。
一口目は、しっかり噛んで。あったかい汁物。野菜。漬物。あたりから食べたい
魚はできるだけ産地を気にして。できるだけ天然で。なんにしても重金属のデトックスを強化する。
でも、結構魚は頻繁に食べるだろうな。アラ、安くて美味しいし。
卵はもともとあんまり食べないけど、買うなら平飼い有精卵
肉は基本食べない。もともと、食べれなかったし。
食べるなら、放牧・牧草育ち。鶏なら無投薬。入手しづらいけど、食べたい時はきっと買うと思う。
年に数回でいい気がする・・・。
牛乳はもともと飲まない。これからも飲まない。
乳製品は、基本ちゃんと作ったチーズくらいで。（ピザ用は例外・・・。本当はセルロースなしのチーズを買いたい）
キノコ類は控えめに。
季節の食材を食べる。冬にトマトやきゅうりはいらない。
新鮮な野菜。農薬や肥料、遺伝子組み換え、放射性物質のことを考えて、予算のなかでバランスを自分でとって選ぶ。リスクを見てみないフリをしないようにしたい。
いい加減な調味料は買わない。天然。ちゃんと醸造してあるもの。
油は特に気をつける。品質にも保管にも、使い方にも。
精製食品よりも精製度合いの少ないものを。（でも発酵させる場合はそんなに気にしない。）
加工食品。惣菜。お菓子買うより、調味料に金かける。
作れるものは作る。できるだけシンプルなレシピで。
手抜きのお菓子を作っておいて、それを食べる。
遺伝子操作されたものは極力避ける。
添加物は食べない。アミノ酸・加工でん粉 保存料 着色料 香料 ビタミン・・・・・いろいろいろ。
大手メーカーのものは極力買わない
発酵玄米はぼちぼち続ける
漬物はどうせ、ほっておいても食べる。作り過ぎに気を付けないと。
安すぎる発酵食品（納豆とか）は、人口培養した納豆菌が遺伝子操作されていそうで、培地も怖いから）控える。手作りできるものは手作りする。
同じような理由で、一見良さそうな「純米酒」とか「無添加ワイン」よりも、材料や醸造過程などで何を選ぶか考える。
大豆製品はあまり取らない。豆は、いろんな種類で。
冷たいものは飲まない（酒以外。あははは）
水をがぶ飲みしない。特に食事中は、控える。
温かいまたはぬるい飲み物をちょこっとずつ。（といっても一日で水分は結構な量飲んでいます）
飲み物を食事代わりにしない。食事は噛んで味わって食べるもの。（スムージーとかを習慣にしないという意味。でもたまにはいいかも。スムージーより切った果物と野菜スティック）
生野菜をムキになって食べない（しばらく続けたけど、ムキにならないで食べたい時に食べます。）
ルールを外しても、自分で選んでやったことをクヨクヨ、ストレスの時間にしない。
ルールに固執しない。
できてないけどやりたいこと。
10時過ぎには食べない（あはははは）
味噌汁をさっと作って、マメに食べる。
ほんの一部だけど
挙げようと思えばなにかしらいろいろ出てきます。
それはどうかな？？
なんでそんなことするの？っていうものは人から見ればあることでしょう。
ただ、マイルールでございます。
自分なかでの、納得や思いがあるんで。
あ、外食や、お呼ばれ（呼ばれないけど）でよそのおうちでご飯を頂くときは
このルールは全く吹っ飛ばします。
感謝しておいしくいただきます。作ってもらったご飯は、本当に美味しい。
外食は、基本個人店しか行かないということ以外はそんなにこだわりません。
もう大手のチェーンのお店は自分からは行かないかな・・・。
あんなにチェーン大好きだったのに。
※時折、代替療法が治療かのような表現をしてしまうかもしれません・・・。
でも、これはあくまでも私自身の体験・感想にすぎません。
治療や診断は国家資格をもったお医者さんが行うものです。
そしてなにかの治療法を否定するつもりも、一切ありません。
ただの自分の体験に基づく話ですので・・・
気をつけますが、変な表現があったらごめんなさい。
その点、よろしくお願いします
