夏と言えばやっぱり辛いもの　石鍋でスンドゥブ

魚介と豚肉の出汁で作ったスープにみそ、豆板醤、ごま油で味を付けてみました。
おまけにホタテ、鶏ガラスープも加えたりして...。
具はナガネギ、タマネギ、人参、豚肉、豆腐、しめじ、基本的には好きな物を...。
前にご紹介しました石鍋でクツクツ煮込みましょう。グツグツもういいかなという時が食べごろです。お野菜の味がスープに浸透して、しっとりと食べるのがよいですよ。卵を加えるのもまたご飯によく合う。

これからまだまだ暑くなりますが、辛くて熱いものって食べたくなりませんか？！
汗だくになるのでお風呂に入る前がおすすめですが...。
元気出していきましょ。