こんばんは～
今日は、午後から半日有給をいただいていて、ゆっくりしておりました。
午後から帰れるの、最高だけど、一番暑い時間に外歩かないとあかんやつ・・
今年の夏は、体力がすべてなくなりそうな勢いです
さて、７月１３日（土）は、料理教室の日でした。
２ヶ月に１回のレッスンで、６月か７月かどちらかにしましたが、７月に行きました。
今回は、Aメニューです。
こちら、トムヤムクンカレー、グリーンカレー、ガイヤーン、ジャスミンライス、ココナッツムースです。
ABCで毎年やっているカレーフェスタ・・この季節に数か月どこかにカレーのメニューが入っております。
今年は６月から８月までだったみたいです。
で、こちらが第２弾・・・
タイカレースペシャルですね
カレーはグリーンカレーの方が辛く感じました。トムヤムクンカレーは、海老の風味がたっぷり
レモングラスにレモンと酸っぱい要素もいっぱいだけど、それがちょうど良い感じでした。
グリーンカレーは、りんごがアレルギーの茄子が入っていたけど、一緒の授業の方に全部あげました(笑)
茄子好きな方で良かった～
茄子はなくても、パプリカや鶏むね肉がたくさん入っていたので満足でしたよ。
ガイヤーンは、まぁ言えば焼き鳥かな・・串には刺さってないので、チキンソテーぽい感じ？ナンプラーやにんにくなどで味付けしているので、エスニックな感じがあります。トッピングはマンゴーチリソース
ジャスミンライスは、１９９３年の米騒動の時に流行ったやつね(笑)
そういえば今も、スーパーから米が消えてます
デザートは、ココナッツミルクに牛乳や生クリームを混ぜたムースにマンゴージャムをのせてラズベリーを砕いて散らしたもの。美味しかった～
カレーフェスタ、どこかで行こうと思っていたけど、こちらで正解でした
次回は、８月の予定です。