こんにちは～
なんか、暑くなったり寒くなったり色々ですね～
台風も近づいてきているとか・・・
なんで？？？
本州上陸とかないよね？？
異常気象が実感できると、なにかと恐ろしくて心配になります・・・
さて、４月６日（木）は、有休をいただいてパン教室に行ってきました。
５ヶ月ぶり～
今回も、食事系です。
こちら、サワーオニオンのダッチブレッドです。難易度は２です。
ダッチブレッドはオランダ風のパン・・これまでは何回かマスターコースで習ったことがあります。
上がけ生地を作って塗るやつ・・
ちょっとひび割れた見た目が特徴ですね・・
成形は、具材を入れて丸めるだけ・・
具材は、ウインナーとサワークリーム、フライドオニオンを混ぜたものと、クリームチーズの角切り・・
絶対美味しいでしょ
先生曰く、今月りんごが初めてこれを受講したらしく、美味しいのに～とのことでした。
いや、ほんと美味しいよ
上がけ生地は、強力粉とコーンミール等を混ぜて卵白と溶かしバター、しょうゆを加えたものです。
それを塗ってから焼く・・
いや、ほんと美味しいよ
あっという間になくなってしまいました・・
パン、そろそろチケットがなくなる・・値上げの噂もあるし、それまでに買わないとなと思う今日この頃・・
働こ(笑)
次回は、８月の予定・・楽しみです。