今夜は和洋折衷。
会社の同僚の方から頂いた採れたてキノコ。
この時期はレストランでも季節のメニューでよく見掛けますが、
これをスーパーで買うとなるとかなりのお値段なのです。
新鮮なうちに早速調理～
季節限定の物が多いので食を通して旬を楽しみたいもの。
今夜は辛うじてハム類がプラスされているものの、
思えばここのところ「菜っ葉」ばかりが並んでいた我が家の食卓。
昔実家でも主に野菜料理が多かったのですが、それを見た叔父が
「ここの家はウサギの餌ばかり食べてる！」と言っていた事が思い出されます。
やっぱり親子、そんな環境で育った私は無意識に似たような食生活を目指してしまいます。
でも体には優しいみたい。
美食家だった叔父も今となっては「あの食事が正しかった
」と認めてくれているようです。
二人揃っての家ごはん、大切にしたい幸せな時間です