時々お料理記事を読ませて頂いているゆり饅頭さんのレシピ を参考に「ひじきチャプチェ」を作ってみました。
韓国料理のレシピが満載で普段はただただ感心しつつ眺めているだけだったのですが今回は初めて実践へ。
改めて今、材料を確認してみると肝心のお味噌を入れるのを忘れていたこと判明
だから味見段階でオッパが薄味だね、、を連発していたのね。。。
ひたすらお醤油と塩で調節してしまいました
数日前にアップされた内容なので報告コメントも出来ず。。
もしもこの記事を見て頂けていたら。。
この場を借りてゆり饅頭さんごめんなさい、、次回は忠実に守ります！
でもひじきとの組み合わせは全く思い付かなかったのでこれからは大いに活用できそうです。
お気に入りの一品になりそう。
オリジナルとは異なってしまいましたが美味しく頂きました。
ありがとうございます
もう一品はオッパ作のコルペッギ。
たまに食べたくなるのかツブの缶詰を自ら買って来て帰宅後早速作業に取り掛かっておりました。
ビールが飲みたくなるものの今夜は我慢して水で大人しく。
久々の共同製作、どちらも最高でした。
食後は貰った「きびだんご」を頂きました。
「あまだんご」って言ってるオッパには大笑い
何だかオッパ語がどんどん増えつつある我が家です。
