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腎臓病の人の無塩ピクルスのレシピ

お弁当に入れた無塩ピクルスのレシピを載せます！無塩といっても塩は入れないだけで、お酢の塩分は

しっかりあるので注意が必要です。野菜はカリウムを抜くため水にさらしてくださいね。

わたしが作っているのは本を参考にしました。

たしか「腎臓病の人の外食」みたいな本に載っていたのを丸写しですｗｗｗ

材料は

○キャベツ

○キュウリ

○大根

○にんじん

（７００ｇ）くらい

×にんにく１片

×赤とうがらし

×ローリエ

つけ汁は

△砂糖大さじ３

△酢３／４カップ（１５０ｍｌ）

△サラダ油３／４カップ（１５０ｍｌ）それか１／２カップ（１００ｍｌ）

△みりん１／２カップ（１００ｍｌ）

△酒１／２カップ（１００ｍｌ）

　今回はセロリも入れました。

以上です。　つけ汁は全部で５００ｍｌなので容器の大きさに注意です。

作り方は○の材料を食べやすい大きさに切ってフタがしっかりしまるビンか密閉容器に野菜○と×を入れます。

（野菜は交互にちょっとずつ入れると混ぜなくても良くなります。）

←密閉容器に野菜を入れた図。今回はセロリも入ってます。

そこにつけ汁△を全部入れて振るだけ！！１、２時間くらいすれば食べられます。

ちなみに、わたしは×は入れていません。材料がないから（笑）

あと、上記の通りにやるとちょっと油っぽいのと、結構酸っぱいです。酢が好きな人は良いけどね。

だから加減して作ってください。わたしは砂糖多めと油少なめです。。。

野菜はセロリとかトマトとかカリフラワとか入れてもおいしそう。

癒されています♪

お客さんからいただきました。ミニ胡蝶蘭（？）見ているだけで癒されます☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*

　　

直売所で買うと２５００円なんだって！花屋さんで買うともう少しｕｐするみたい。

大事に育てます。。。

いつも花が全部落ちたのはもう枯れちゃうと思っていたけど、手入れしていれば又花が

咲くんだって！！初めて知った。

決定～～

転職活動終了しました。

知財部はやりたい気もあったけどやめて総務部に配属になる会社を選びました。

あと何年仕事出来るのかな？？って思って、長く勤めたいし、プライベートも充実させたい

ということで今の会社にしました。　

知財関係だけじゃない自分の新たな可能性が見つかればいいな、って思います。

これからは家と病院探し・・・・・・良い病院が見つかればいいなｗ　あー楽しみ

今のクリニックはイライラしてだめだ。スタッフを見ているだけでイライラする！！！！

早く転院したいよー！！

最近血圧が２００くらいあって昨日まで何ともなかったけど今日は頭が痛くて悪寒がして胸が苦しくて

吐き気がしてどうしようもないです。

昨日４食も食べたからかなぁ・・・ｗ

面接終わりました！！

今透析中です！

今度のクリニックではＰＣのもちこみＯＫなのでミニパソコン持ち込んでネットしてます( ´艸｀)

月曜日と火曜日に面接に行ってきました！

火曜日は２，３次面接をやって役員さんと面談しました。超緊張した！！

でもそこは知財部に入れてくれるみたいだからすっごく魅力的！

月曜日に行ったところは普通に総務だけど雰囲気が良くて楽しく働けそうｗ

３社受けて３社とも内定もらえました☆

今は２社で迷っています。。。。。。

あそこの知財部！！っていうくらい興奮できる会社だけど、荷が重いなぁとも思います。。。

自分から苦労を買いにいっているようなものだと思いますしね。。。

会社の女の子に相談したら「わたしは総務向いてないかもよ」って言われました（爆）

分かってるけどーー！！って思ったｗｗｗ

もう少し悩みたいと思います。。。。。。。。。。

転職面接2社目

今日は東京に転職の面接に行ってきました！！

足が痛い・・・・

超超大手に応募して面接してもらったんですが、なんと３次面接まであるそうです。。。。

なんか荷が重くなってきた＾＾；　　

自己紹介と自己ＰＲとか言って、「こりゃだめだ」って思ったけどなんだか通ったらしい。

毎回東京に行って３次で落ちたらちょっと悲しいよね。

でも、とりあえず頑張ります！！

よかった～～！！！！

コーディネーターさんに支援していただきながら転職活動しています。

新卒の時の就職難を経験しているので１０社くらい申し込みました。

昨日初の面接に行ってきました！今日早速内定いただきました！！！

凄い決断力の早い会社さん！！

涙が出るほど感謝（合掌）

急遽あと２社にしました。。。とにかく早く決まって落ち着きたいよ～～。

なにがなんでも頑張ります。

＊夜間透析の病院は来週の月曜日から行くことになりました。。。。

月水金の週３日になりました（泣）しょうがないね。

迷っています・・・・・

転職しようか激しく迷っています・・・

転職支援サイトのサポーターの方がついてくれて、いざ活動するか！！という段になったら

空きを待っている夜間透析のできる病院以外のクリニックが空いたそうな・・・・

しかも実家の近くで（笑）

これはもう実家に帰れっていう神様の思し召しなのか・・・ｗ

なんだかいつも行動を起こそうとすると邪魔が入る気がする。。。。

それでなくても、最近実家に住もうかと思っています。。。。　なんだか色々疲れて。主に今の仕事がｗ

転職先は山梨以外の主に首都圏を希望したので転職支援サイトからは首都圏の職を早速

紹介してくれました。ありがたいですね。

今の主治医には東京のクリニックを紹介してもらうつもりだけど、なんだか

夜間透析できるクリニックがちゃんとあるかも分からないのに先に転職先を探してもいいものか

不安です。

転職したい！！！！っていう気持ちはたっぷりあるんだけど、親が賛成しないんですよね。

今の仕事の前身も父が紹介してくれたし、なんだか悪い気がする。

でも、週３回の透析になったら給料大激減なんだよなぁ。

7万近く減る！減って今の仕事のプレッシャーじゃあやってられないよ゛(｀ヘ´#)

この、仕事変わりたい病は一過性のものなのかなぁ。。。

お料理ｄａｙ

日曜日はまたまた実家に行ってお昼にピザを焼きました☆大好評でしたｗ

生地は小麦粉、胡椒、油、水、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰだけ！！

ホットケーキくらいの柔らかさにしてフライパンで焼いたらトッピングしてオーブンで焼くだけです！

　　こちらはショートブレッドです←

想像していたのより厚さが足りなかったけどおいしくできましたｗ

最近実家で暮らそうか悩み中です。。。今週か来週中には夜間透析出来るか決まりそうです。。。

うーーーん、やっと慣れてきたのに生活を変化させたくないよぉ。。。。

最近はまっていること

実は最近掃除にはまってるんです！　　↓の本はｅｂｏｏｋｏｆｆで買いました！

　ｅｂｏｏｋｏｆｆは帯が付いているものもあるから得した気分になりますｗ

読んでいる途中から猛烈に掃除したくなりました（笑）　　床が見えないくらいの部屋だったんですが(;^ω^A

だんだん綺麗になってきました*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

でも、安かったのでこの著者の違う掃除の本を買ってみたのですが（３，４冊）どれも同じ事が書いてありました。

だから1冊読めば充分やる気になる本なので１冊だけ読むといいと思います。

掃除のステップは５つだけ！！『換気』『捨てる』『汚れ取り』『整理整頓』『炒り塩』です。

いままであまり換気をしなかったので寒かったけど朝少しの間明けたら気分が良くなりました！

そして今までなかなか捨てられなかった物を捨てました。いらない服で床を拭きながら服もだいぶ捨てましたｗ

不思議と掃除のやる気が起こる本でした。