何も下調べせず、気ままに
珍しいことをやってしまった
今日の夕ごはん
写真で見ると……
一見、ごく普通の
おそばですけど……実はコレ
そばつゆに 食べるラー油
を加えて
中華麺の「つけ麺」風にしてあります
豚ばら肉・ねぎを
そばつゆで煮込んで、そこに
ラー油を加えてみました
そんなに違和感もなく、
甘辛く味付けたつゆでも
おそばを美味しく食べられました
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夏ということもあり、麺類を
食べる機会が増えますが
決まったパターンばかりになると
バリエーションに困るんですよね
レシピサイトなどを見ながら、色々と
試行錯誤して行こうと思っています