本当に久しぶりの
ごはん記事を書くことができました
「美味しいごはんが食べたい」という
気持ちになれなかったことで、そこから
ネタ枯渇という災害にも見舞われました
食欲が戻ってくれば、今までの
記事がなかなか書けない苦しみからも
ほんの少し開放されると思います(/ω＼)
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風邪が悪くなる前に
買っておいた食材のうち、野菜などは
ダメになる前に食べきらないといけないので
地道に食べて何とか消費しました。。。
しかし、安いときに買ったお肉は
だいたい冷凍保存すると長持ちするので
改めて買出ししなくても良くて助かりました
今日は、豚ロースの
切り身があったので……
ポークソテー丼 にしました
お肉に塩・こしょうで下味をつけて
片栗粉をまぶし、素焼きにしてから
ごはんにキャベツといっしょに盛り付けて
たまねぎのすりおろし・しょうがなどを
ベースにしたソースをかけて出来上がり
甘辛いソースが、しょうが焼き風の
味付けに近い味でごはんも進みました