昨夜の酸辣湯麺から
一日経って、「また中華かよ
」と
思われそうですが・・・
その通りです
今日はチャーハンです
具は焼豚・ねぎ・卵だけという
シンプルな構成ですけど、これが
飽きずに食べられるんですよね
そして、添えた紅しょうがは
やっぱり必要です
基本的に味付けは濃すぎず、
具から出る味に塩・こしょうで
少し足す程度にします♪
あとは、しょうゆを仕上げに
軽めの色づけ程度に焦がしながら加えて
出来上がりです
今はフライパンも焦げ付かないものが多くて
すごく便利になりましたね☆
今日もおいしくいただきました