今日から冬休みに入りました
大掃除の仕上げなどをして、
早めに夕ごはんにしました。
今日のメニューは・・・
中華風やきそば
具はタケノコ・豚肉・もやしなどの
割と安いものでそろえられます
味付けも塩・こしょうで
具材を炒めて、仕上げに
「ちょっと意外なもの」を使います。
それは・・・
生麺だけ使って、余ってしまった
ラーメンのスープです
特に、しょうゆ・塩ラーメンなら
中華スープの役割を果たしますので
意外と重宝するんですよね
炒め油にごま油を使ったり、
オイスターソースや砂糖などで
味を整えれば本格的な仕上がりに☆
材料費が安くても
おいしくいただきました