長年、関西に住んでいた友達が
不意に私へ質問を投げかけた。
「歌舞伎揚」って、何？！
…そうなんです。
関西には
「歌舞伎揚」なるものが
存在しないのです
だいぶ前に、カップやきそばの
「ペヤング」は大阪に営業拠点が
できて流通し始めたのですが、
「歌舞伎揚」はまだでした
似た作り方・出来上がりのものを
挙げると…「ぼんち揚」です☆
揚げたおせんべいに、しょうゆ味の
甘辛い味つけを施したお菓子なのですが
決定的な違いは「しょうゆ」です。
「歌舞伎揚」は東京の会社なので
もちろん濃口しょうゆなのですが、
「ぼんち揚」は関西なので
当然のごとく薄口しょうゆです。
今すぐ出せる資料として
コンビニで売ってる
小さな歌舞伎揚をば♪
味も、やや濃いめの甘辛味で
「ぼんち揚」のあっさり味と
一線を画します
…とは言いつつも、私は
どちらも好きですけどね
不意に私へ質問を投げかけた。
「歌舞伎揚」って、何？！
…そうなんです。
関西には
「歌舞伎揚」なるものが
存在しないのです
だいぶ前に、カップやきそばの
「ペヤング」は大阪に営業拠点が
できて流通し始めたのですが、
「歌舞伎揚」はまだでした
似た作り方・出来上がりのものを
挙げると…「ぼんち揚」です☆
揚げたおせんべいに、しょうゆ味の
甘辛い味つけを施したお菓子なのですが
決定的な違いは「しょうゆ」です。
「歌舞伎揚」は東京の会社なので
もちろん濃口しょうゆなのですが、
「ぼんち揚」は関西なので
当然のごとく薄口しょうゆです。
今すぐ出せる資料として
コンビニで売ってる
小さな歌舞伎揚をば♪
味も、やや濃いめの甘辛味で
「ぼんち揚」のあっさり味と
一線を画します
…とは言いつつも、私は
どちらも好きですけどね