風邪引くと食欲落ちますね
そのため、食材の買い物にも
行けずじまいで当然のごとく
冷蔵庫は枯渇寸前
ちょっと食欲が戻りつつあるので
今週のうちに買い物には行ってきます。
それまで何とかしのぐとして
今日は残り物をかき集めて
何とか夕ごはんを・・・
スパゲティなんですけど
味付けは、にんにく・食べるラー油と
残ったラーメンスープを使いました
よく、中華麺メニューを作るとき
スープの付いていない生の中華麺より
スープつきの麺のほうが安いときがあります。
でも、スープって残りがちで
だいたい中華スープか炒め物の
味付けというベタな使い道になってしまいます
それを、今回は
豚肉を炒めたところに加えて
茹で上がったスパゲティと和えて
焼きラーメンっぽいものにしました
ラー油の辛みとラーメンスープの
中華風の味がよく合っています
その場しのぎで作ったものでも
「怪我の功名」ってケースもあって
残り物料理は楽しいですよね☆
もっとも、こんなメニューは
残り物メニューなど作ったことのない
ブルジョワの方には全くの無縁で
「きょとん」でしょうけどね