今夜は牛肉の薄切りで
カレーを作りました
ごく基本的なカレールーに
記されている作り方を
忠実に再現してみて
ちょい足し的アレンジで完成
ケチャップ・ウスターソースで
甘み要素を足して
子どもの頃の記憶を辿りました。
私の通っていた小学校の
給食で出されていたカレーは
とても美味しいものでした
まして、うちは牛肉をそんなに
食べない家庭だったので
手作りのビーフカレーは
しばらく「給食のカレー」でした☆
その後、ちゃんとしたビーフカレーに
出会いましたが、それらと異なる
「給食のカレー」の魅力は
ずっと消えませんでしたね。
みなさんに「思い出のカレー」って
いくつありますか
？