「今、食べたいもの」という
単純な理由で作ったのが
今夜のごはんでした。
チキンライスです
鶏肉とミックスベジタブルを具に
玉ねぎをいっしょに炒めて
塩・こしょう、そしてケチャップで
味付けしたら出来上がり
昔、たま～に出前で
近所の食堂から取っていたのが
チキンライスでした♪
「オムライスの卵なし」なんですけど
ケチャップで鮮やかに染まった色の
ごはんが大好きだったんですよね
そのお店は今も実家のほうにあります。
今度、行ってみようかな？
・・・もうチキンライスは
ないかも知れないけど
意外と素朴な料理が
「思い出のメニュー」という方も
決して少なくはないでしょう☆