週明けは雨の月曜日となりました。
今回は雪
も降り積もるほどではなく
関東南部でちらちらと降ったくらいでしたね。
雨に濡れてテンションがた落ち、
おかずを作る気力がなく
夕ごはんの献立に迷いました
でも、味気ないごはんだと
気持ちも落ちてしまうので・・・
チャーハンにしました
具は超シンプルにねぎ・卵・焼き豚で、
塩・こしょうベースの味付けです♪
最後にしょうゆをほんの少しで
香ばしさと香り付けをしました。
うちのコンロがおかしいのか
わからないんですけど、火力が
２口あって左右の火力が違います
強いほうは中華などの炒め物に、
弱いほうであたためやボイルに使います。
「強い火力」と言っても
プロ仕様ほどはないので、
中華鍋をしっかりあたためて
手際よく作らないと
ごはんがベシャります
「シンプルな料理ほど奥深い」とは
よく言ったものですね