新年明けまして
おめでとうございます
謹んで初春の慶びを
申し上げます
……てな訳ですが、夜更かしして
寝る前に書き上げた記事です
年明け早々、朝が慌しいため
早めにお雑煮のつゆを
仕込んでおきました♪
ここに焼いたお餅を
入れるだけで出来上がり
とってもシンプルですね☆
鰹と昆布だしのつゆで
鶏もも肉・にんじん・大根・小松菜と
シンプルな具材を煮込んで
火が通ったら出来上がり
そして、今年もコレ行きます☆
餅上げ（ダジャレ
鶏もも肉はすごくおいしい味が出ますので
ベースのだしは少し薄めでも大丈夫です♪
各地のお雑煮ですごく
地域色が出ると思うんですけど
私はこのお雑煮しか食べたことないです
。。。逆に、このしょうゆ仕立ての
お雑煮を召し上がったことの
ない方もいらっしゃる訳で…食文化は
国内だけでも、とても広く
深いものですね☆