「気分がラーメンでした。」
……唐突ですね
でも、そういうことって
たま～にあります。
具材が揃っていれば
ちゃんと作れるはずなのに、あまりに唐突に
買い出し直前に思い立つものですから
あり合わせ具材で作りますよね。
どーん。
チャーシューではなく、鶏肉のしょうゆ煮込み。
野菜もねぎはあったものの、それだけでは
寂しいのでキャベツをゆでて乗せました。
珍しい雰囲気のラーメンが出来上がりましたが
鶏肉の煮汁もスープに加えて、統一感は
ほんの少し出ていたと思います☆
麺を引き上げてみると
それなりに体を成してますね
スープが少し甘めになっていて
独特な味でした☆
今度は豚バラ肉の薄切りを煮込んでみて
徳島ラーメンのように仕上げてみたいですね。