先日、チーズクリームのペンネを
アップさせていただきましたが
それと同時に購入したキットを使って
今夜も夕ごはん作りに挑みました☆
それは
インド風カレーです
具は鶏もも肉と玉ねぎという
シンプルな組み合わせにしました。
ちょっと画像を意識して、手近な器で
別盛りにしてしまいました
鶏肉はひと口大に切って
それなりの食べ応えを演出してくれます☆
３０分煮込んでから、火を止めて少しだけ
時間を置くと味が馴染みます
そして、カレーをごはんにかけて
いただきます
スパイスがよく効いています o（≧ω≦）o
やわらかく味がしみた鶏肉もイケましたし、
トマトも入って野菜もたくさん摂れます
煮込むときに水の量を調整して
ヨーグルトを入れたことにより
本格的な仕上がりに少し近づきました
日常のごはんでは、なかなかこんな
手の込んだものは頻繁に作りませんけど
たまに作ると勘違いしそうになりますね