むとーの為の料理の会も第１０回目となりました・・・。
今回、まきも参加で、久々の３人で料理を作りました！！
今日のテーマは、「おいなりさん」「茶碗蒸し」です。
普段食べているけど、じっくり作ったことがない！！
ということで、作ってみました。
大阪にヘルプ帰省している、おばあちゃんに昨日ＴＥＬして
レシピを聞いたのですが、おいなりさんの具は薄めに炊き
あげは、甘めに濃いめに焚くとのこと・・・
まあ、なんというか適当なアドバイスを頂き、一応みなに伝え
ましたが、やってみて初めてわかることが
たくさんありました・・・。
おいなりさんは、かなり甘めでよいこと。
酢飯も意外と酢をきかせていてＯＫだったり、
奥が深いのです。
そんで茶碗蒸しは、こちらは簡単でした。
プルプルでとってもおいしかったです！
上出来でした。
先週に引き続き、りんごがあるので懲りずにｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲ作りです。
前回は円方にしましたが、パイのふくらみがいまいちだったので
１個づつスタイルにしてみました。
りんごも少し歯ごたえ感を残して・・・・・。
おいしくできました。
今回、３人での料理会は、久々の集結です。
次回は・・・いつでしょう・・・。
ま、作る楽しさというよりも、食べる楽しさの為に作っていると
いう３人ですが、
またワイワイできたらと思います。