この料理会も９回目になります。
今回は、パン作りです。
むとーが先週の私のブログを見てくれて、「パンが作りたい！」と
熱望してくれたので、忙しいむとーさんが我が家に来てくれました！！
私も先週、超まずいパンになってしまったので、リベンジです。
ビニールでこねこね。
えらく楽しそうにしてる２人ですが・・・。
この後、こねこね命のパン種をrintaroが貸してくれず
わたしに怒られ、おまけにわたしを叩いたので、またガツンと
怒られ、眠いのもあって激キレた息子でした。
息子がうやっと昼寝をしている間に・・・調理パンを作成して
２次発酵スタート！
ココアパンと小さなバージョンでの動物パン作成！
２次発酵終了で色々のっけてやっと焼きます！
この２次発酵であまり膨らまなかったのです。
霧吹きなどの水分補給が大事で・・・・
これには、しなかったのでふくらみがいまいち・・・・。
焼きあがって試食すると少しパサつく感じ。
ま、いっかってことで。
でも、先週に比べたら、おいしい！おいしい！
こちらも焼き上がり！やはりちょっと固めですが、
まぁまぁいけました。
息子が昼寝から起きて２次発酵終了のパンに卵水ぬりぬり。
このパンが１番発酵が成功しました。
こんな感じで焼き上がり！
それぞれパンを試食しつつ夕食になり、
昼から煮こんでいた「もつ煮こみ」です。うまい。
職場の方からレシピを聞いて、作ってみました。
豚もつで、豆腐が型くずれしてますが、
初めてにしてはうまくいきました。
こちらは、かんてんぱぱで作った「クリームブリュレ」
５０００円以上買ったので、サンプルで１袋頂いたものです。
なんて太っ腹な会社でしょうか！
我が家に来る時は、いつも雨になってしまう
むとーさん。
今日もかなり降っていました。お互いに雨女です。
次回は、７月かな。
超多忙だけど、またお待ちしておりま～～～す！