フライパンパエリアの作り方^ ^
近々あたしも作りたいので載せまーす‼︎
☆材料☆(4人分)
米 2カップ(400ml)
A[水 2カップ(400ml)]
[洋風スープの素(砕く) 1個分]
[塩 小さじ2/3]
[こしょう 少々]
鶏もも肉 1枚
えび 6尾
あさり 150g
玉ねぎ 1／2個
にんにく(みじん切り) 1片
トマト 1個
塩、こしょう、オリーブオイル 各適量
イタリアンパセリ、レモン 各適量
☆作り方☆
①鶏もも肉は一口大に切る。えびは殻の上から深めに切り込み入れて背わたをとる。あさりは砂抜きして洗う。
②玉ねぎはみじん切りに、トマトは1cm角に切っておく。
③①の鶏肉に塩、こしょうをし、フライパンにオリーブオイルを熱して皮面から焼き、焼きいろがついたら裏返して軽く焼き、とり出しておく。
④③のフライパンにオリーブオイルを足し、②の玉ねぎとにんにくをいためる。玉ねぎが透明になったら米をとがずに加え、米がつやつやとしてきたら②のトマトを加えて混ぜ、合わせたAを注ぐ。
⑤すぐに①のえび、あさり、③の鶏肉をのせ、沸騰したらふたをして弱火にして15分炊く。
⑥火を止め、10分ほど蒸らし、最後に刻んだイタリアンパセリ、レモンを飾る。
さーて近々つくるかなぁ～^ ^笑
先に作った読者様いたら
感想聞かせて下さい*\(^o^)/*