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センスって天性のものだと思いますか？
それとも、育むものだと思いますか？
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今日はおもてなし料理教室へ
参加してきました♪
お ・ も ・ て ・ な ・ し
…という言葉にふさわしい
ステキなセンスを感じます。
テーブルセッティングはもちろんのこと
お料理ひとつひとつ…
全体の見た目と
それぞれの味のハーモニー…
教え方…
手順…
どれをとっても素晴らしいセンス。
かなりのお料理の品数なのに
約2時間で完成できちゃうのは
色々と工夫をして
シンプルな工程にするセンスがあるからなのでしょうね。
さらに、できるだけ下準備をしてくれている
先生の愛♡
今日は、やさしいステキなご主人も
サポートしてくださっていて
おふたりのやりとりも微笑ましかったです。
実は先生とご主人は
お料理コンテストにも参加するほどの
お料理上手カップル。
ご主人へ質問をしてみました。
「最初からお料理できたのですか？
一人暮らし経験とかあるのですか？」
すると、どちらのコタエも NO（いいえ）でした。
お料理は奥さま（先生）から
色々教えてもらったとのことで
特にどこかで習ったことはないそうです。
ちなみに、先生は10年以上フランス料理を学び 他にもたくさんの資格を取得されていて
かなり研究熱心で
何度も作ってみては、
色々なアレンジをして、オリジナルレシピを
完成させています。
おふたりに共通しているのは
味覚が似ていて
ワインと食べることが大好きだそうです。
おふたりは元々センスがあったから
お料理が上手になったとも言えるかもしれないし、
あるいは、習ったり、練習を重ねてきたから
お料理のセンスが身についてきたとも言えるかもしれません。
ちなみに私は元々は
お料理スキで得意
…いえるほどではなく（笑）
どちらかというと
お料理はキライじゃないし、
苦手ではない
…という方が近かったです。
そんな私でしたが、
だんだんお料理が好きになり
少しずつ、
お料理のセンスがアップしている感覚があります☆^^
なぜ、そうなれたかというと
おもてなし料理教室や
マクロビのクッキングクラスに参加しているから
…というのもあります。
けれど、ポイントは
有名な先生、経験豊富なプロから学ぶ
ということよりも
やっぱり
好きな先生から学ぶこと。
そして、その先生の
感性（センス）が好きかどうかということ。
小学生、中学生、高校生のときニガテな教科が
先生が変わったら好きになったとか
得意になったという経験ありませんか！？
好きな先生から学ぶと
格段にその先生が教える内容が好きになったり
得意になって
結果、そのセンスがアップしていきます♪
ちなみに私が習っている
お料理の先生たちの共通点は３つ
１． お料理が大好き
２．お料理を美味しそうに
食べている姿を見ることが嬉しい
３．簡単に仕上げられる
3番目、興味深くないですか？^^
簡単に仕上げられる人って
細かいステップ（工程）をカットしても大丈夫かどうか
すぐ手に入る材料でつくっても
チガイがないかなどを試してみたりしているのです。
つまり、もっと楽に
良い結果を出す方法を知っている…
要するに最終的には、
研究熱心なマメな方なのです。
ステキですよね～☆
センスをアップさせるには
五感力を高めることもたいせつ。
そして、五感力を高めるには
お料理教室はとってもおすすめ♪
なぜなら、
五感（視覚、嗅覚、聴覚、味覚、身体感覚）
すべてを使うから。
美味しく味わいながら
五感が高まり、
さらにその後、何かを吸収したり学んだりするときに
センスアップにつながる…と思うと
お料理教室がますます楽しくなりそうです^^
作りました♪
ステキな空間で語らいながら
おもてなし料理を味わう…
本当に幸せいっぱいのひとときでした♡
あなたも五感力アップ、
ご自分の好きなことへのセンスアップ楽しんでくださいね
(^_-)-☆
ありがとうございます。
自分磨きへの応援もありがとうございますm(__)m
