智（し）らないことを
もっと智（し）りたくなる仕掛人
Rin field 代表 前田陽子です。
語呂合わせで、今日は、 「に（２）く（９）」の日です。
都道府県食肉消費者対策協議会が、毎月２９日を肉の日と制定しました。
基本的に毎月２９日の記念日ですが、夏に向けて体力をつけるためか、
７月の肉の日は各店が特に力を入れているそうです。
全国食肉事業協同組合連合会は、ＪＡ全農と連携し、他の食肉流通団体・食肉販売団体等と
一丸となり、「肉の日」事業を実施することになりました。
毎月２９日を「肉の日」として全国1700店舗で、食肉等の特別販売(毎月２９日を含む数日間)を
実施いたします。
また、「８月２９日は焼肉の日」、「１１月２９日はいい肉の日」、「２月９日はお肉の日」として、
下記の期間プレゼントキャンペーンを実施しているそうなので、ＨＰやお肉屋さんを
覘いてみて下さい。
そんな中、全国食肉学校と言うものがあり、「食肉処理製造技術（部分肉）資格」と
「食肉販売技術管理士資格」の2つの資格制度があることも智りました。
どのような仕事にも、その道のプロになる為の資格があるのだと思いました。
お肉と言うと、どうしても食べることにだけ見が向いてしまいますが、
私たちが口にするまでの過程の中で、多くの人の手が入っていますが、
このように、その道のプロの人が携わっていることで、届けられているのだと
思いました。
その部分だけを見るのではなく、広く見てみると面白いことに出会えるかもしれませんよ。
是非、そうした目を利かせてみるのもいいのではないでしょうか。