今日の一品は お豆腐を使って洋風肉豆腐
お豆腐は軽く水気を切って、手で大きめにちぎって耐熱容器に入れます
そこにひき肉を入れて、小口切りにしたねぎを載せます
めんつゆを掛けて、豆腐がつぶれないように混ぜ
その上から、とろけるチーズをのせます
なるべく具が見えなくなるように、まんべんなく敷き詰めると美味しいですよ
そのままレンジでチーズが良い感じに溶けたら出来上がりです
忙しい朝にも栄養をちゃんと取れる豆腐はお勧めです
フライパンだけで、グラタンの具を作ってみたよ
本当に簡単でびっくりしたけど、美味しかった
具をバターでい炒めて、火が通ったら小麦粉をかけてさらに炒めて
冷たい牛乳を入れるだけ
ホワイトソースと具が一緒にできちゃう
後は塩と胡椒で味付けをしておしまい
耐熱皿に入れてオーブンで焼いたらグラタン
さらにホワイトソースをゆるくすれば、パスタにかけてクリームパスタ
ご飯にかければドリア
なんにでも作れる
冷蔵庫に入れておけば何日かは持つし
小分けして冷凍してもとっても便利です
リンダは二日目に冷ご飯にかけて、とろけるチーズを乗せて
レンジでチン！！簡単ドリアの出来上がり
美味しくいただきました