米粉のロールケーキの評判が良く、作るのも簡単なので
今年の結婚記念日ケーキは
米粉のロールケーキ
クリームチーズとヨーグルトと生クリームのクリーム入り
白桃をたっぷり入れ
真っ白なので、
アクセントにさくらんぼを飾ってみました。
米粉のロールケーキ生地は
サイズの全卵3個とグラニュー糖40グラムを全力で泡だて、つのが立つくらいまで頑張ったら、米粉も40グラム
これで、オーブンの横長タイプの天板でも一枚焼けます。
中のクリームは、今回はクリームチーズとヨーグルトも入れさっぱりした美味しいクリームにしました。
今年で結婚２８年
いつも私を放牧してくれる夫に大感謝です。
長い出張から帰ると、家の中が変わっていることがよくある我が家ですが、
文句ひとつ言われたことがありません。
また、やったんでしょうDIYって無言で目が言ってるだけ。
幸せとは、今の現状を有り難く思い大切に出来ること、健康に笑える毎日であること。
いろんな人に支えてもらっております。
皆様に感謝